Fungo record sul Gargano, trovata a Rignano Garganico una Vescia Gigante

Fungo record sul Gargano più precisamente a Rignano Garganico (FG) dove sono stati trovati due esemplari giganti di Vescia gigante. I due esemplari sono stati rinvenuti da Donato Pio Palumbo, che oltre ad essere un appassionato di funghi è anche presidente della Pro Loco di Rignano Garganico.

Vescia Gigante o Puffball, Calvatia gigantea

La Vescia gigante anche chiamata in inglese Puffball, Calvatia gigantea è un fungo appartenente alla famiglia Agaricaceae che può raggiungere dimensioni ragguardevoli. Sono stati ritrovati esemplari fino a 20-25 kg e raggiungenti 1 m di diametro. La particolarità è data dalla sua forma sferica e dal colore bianco candido. La Vescia Gigante è Buona da giovane, quando la carne (gleba) è ancora soda e bianca.
Si presta bene ad essere consumato tagliato a fette alla piastra, oppure impanato.

Foto di RignanoNews.com